Vegan

Yogurt vegetale alle mandorle con granola e lamponi

Yogurt vegetale con granola e lamponi

Questi golosi bicchierini di yogurt vegetale con granola e lamponi, sono perfetti per una sana colazione, per una merenda, ma anche come dopo cena goloso. Ho alternato strati di granola home made a strati di yogurt vegetale alle mandorle Alpro e lamponi freschi. Questi deliziosi bicchierini sono  vegan, senza glutine e  senza lattosio, ma senza rinunciare […] Read more…

Crocchette di miglio e zucca

Crocchette di miglio e zucca

Le crocchette di miglio e zucca sono delle piccole polpettine croccanti e sfiziose, con una nota leggermente affumicata e piccante data dal Tabasco Chipotle, nell’impasto anche semi di lino, semi di sesamo e amaranto. Senza glutine, senza lattosio e vegan, sono perfette anche per chi soffre d’intolleranze alimentari o ha scelto un’alimentazione priva di alimenti di origine animale. […] Read more…

Cookies ai soffiati e cioccolato fondente

Cookies ai soffiati e cioccolato fondente

I cookies ai soffiati e  cioccolato fondente sono dei deliziosi dolcetti, vegan e senza glutine. Questo mese sono riuscita a partecipare allo scambio ricette di Bloggalline, un divertente giochino, dove  ci divertiamo a scambiarci ricette tra blogger. A me questo mese è stata abbinata Daniela Boscariolo e il suo blog Timo e lenticchie. Sono andata a curiosare tra […] Read more…

Risotto al topinambur, avocado e nocciole

Risotto al topinambur, avocado e nocciole

Il risotto al topinambur,  avocado e nocciole, è un primo piatto gustoso, bello cremoso, vegan.   Questo risotto è nato grazie all’aiuto degli amici della rete, per la prima volta ho comprato i  topinambur e non sapendo come utilizzarli ho chiesto aiuto agli amici di Facebook, sono arrivati moltissimi consigli, tante ricette, che proverò al più presto, ho […] Read more…

Zuppa di farro, cicerchie e verza

Zucca di farro, cicerchie e verza

Adoro le zuppe di cereali e legumi, mi piace abbinarle a verdure sempre diverse, quella di oggi è una zuppa di farro, cicerchie e verza, una zuppa vegan, saporita e gustosa. Se volete un piatto ancora più saporito, aggiungete dei crostini di pane piccanti, daranno un tocco in più alla vostra zuppa. Zucca di farro, cicerchie e […] Read more…

Zuppa di fagioli cannellini e cicoria

Le zuppe sono perfette in autunno, si possono preparare in mille modi, di sole verdure, con pasta, riso, legumi, cereali, quella di oggi è una zuppa di  fagioli cannellini e cicoria con crostini di pane piccanti, una zuppa vegan facile da preparare, ma gustosissima. 5.0 from 1 reviews Zuppa di fagioli cannellini e cicoria   […] Read more…

Pasta con broccoli e ceci

Pasta con broccoli e ceci

La pasta con broccoli e ceci è un primo piatto velocissimo, leggero e vegan. La ricetta è di Giulia Cappelli e la trovate sul suo blog K in cucina, sono stata abbinata a lei grazie al giochino scambio ricette di Bloggalline. Ho cercato nel suo blog e alla fine ho scelto di preparare questa pasta […] Read more…

Insalata di fagioli mung, mele e rucola

Insalata di fagioli Mung, mele e rucola

L’insalata di fagioli Mung, mele e rucola, è un piatto leggero, sano e vegan. Devo confessarvi che fino ad ora non avevo mai provato i fagioli Mung, poi la scorsa settimana all’evento Cittadella Agraria d’Autunno, organizzato dall’Istituto Agrario Ciuffelli di Todi, ne ho comprato un sacchettino della Fitowell, non ho resistito e ho voluto subito provare […] Read more…

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CONSIGLIA Ciambella con sorpresa