Spezie

composta di mele speziata

Composta di mele speziata

Mi piace molto cucinare con le mele, le utilizzo per preparare gustose torte e crostate,  per farcire carne, ma anche in risotti o insalate. Oggi invece vi propongo la ricetta della composta di mele speziata. A   Settembre ho avuto la fortuna di vincere un contest su Facebook, organizzato da Alpro, con la ricetta dello smoothie bowl ai frutti di […] Read more…

Plumcake al cioccolato, melagrana e zenzero

Natale ormai è alle porte,  la voglia di preparare qualcosa di speciale per rallegrare le giornate di festa è sempre di più. Il plumcake al cioccolato, melagrana e zenzero di oggi è perfetto per la colazione dei giorni di festa, semplice da preparare, gustosissimo da mangiare, il profumo dello zenzero e il succo di melagrana lo rendono irresistibile, […] Read more…

Penne all'arrabbiata

Penne all’arrabbiata

Le penne all’arrabbiata sono un primo piatto facilissimo e saporito tipico della cucina romana. Pochissimi ingredienti danno vita ad uno dei piatti più popolari della cucina italiana, aglio e  peperoncino, pomodoro, una spolveratina di pecorino e prezzemolo fresco e il gioco è fatto. 5.0 from 1 reviews Penne all’arrabbiata   Stampa Tempo di preparazione 10 Minuti […] Read more…

Smoothie alle mandorle con ciliegie e asparagi

Cosa c’è di meglio in estate di un rinfrescante smoothie? Quello che vi propongo oggi è un po’ particolare, creato grazie allo Smoothie Maker Alpro. Collegandosi al sito grazie al foodpairing potrete creare il vostro frullato personalizzato, scegliendo tra moltissima frutti e verdure che stanno bene insieme, non vi resta che dar sfogo alla fantasia, il mio […] Read more…

Torta al cioccolato, zenzero e mango

Torta al cioccolato, zenzero e mango

La torta al cioccolato, zenzero e mango è perfetta per la colazione di San Valentino. Il sapore leggermente piccante dello zenzero candido si abbina perfettamente al cioccolato  e alla dolcezza del mango sciroppato. Una torta sofficissima, profumata e perché no, anche afrodisiaca. E’ perfetta anche come fine pasto, insieme ad un bicchierino di liquore al cioccolato […] Read more…

Frittelle di bulgur e lenticchie

Frittelle di lenticchie e bulgur con salsa allo yogurt

Con  la ricetta di oggi vi porto in Turchia, per provare delle frittelle di lenticchie e bulgur, con una fresca salsa allo yogurt con aglio e cetriolo. Le lenticchie però sono quelle della mia regione, l’Umbria, e più precisamente quelle coltivate da Casale1485 sull’Altopiano di Colfiorifo, una ricetta fusion, con ingredienti del nostro territori e i […] Read more…

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CONSIGLIA Ciambella con sorpresa