Ricette con gli asparagi

Mozzarella in carrozza, asparagi e pomodori secchi

Mozzarella in carrozza, asparagi e pomodori secchi

La mozzarella in carrozza, asparagi e pomodori secchi, è una mia interpretazione della ricetta tradizionale. Nella Degustabox di Maggio, ho trovato un pacco di pane senza glutine già affettato, una bottiglia di olio di semi di girasole ideale per frittura e da questi due ingredienti è partita l’idea di preparare qualcosa di sfizioso, gli asparagi […] Read more…

Smoothie alle mandorle con ciliegie e asparagi

Cosa c’è di meglio in estate di un rinfrescante smoothie? Quello che vi propongo oggi è un po’ particolare, creato grazie allo Smoothie Maker Alpro. Collegandosi al sito grazie al foodpairing potrete creare il vostro frullato personalizzato, scegliendo tra moltissima frutti e verdure che stanno bene insieme, non vi resta che dar sfogo alla fantasia, il mio […] Read more…

Insalata di pollo, avocado e asparagi

Insalata di pollo, avocado e asparagi

L‘insalata di pollo, avocado e asparagi è un secondo piatto fresco e leggero. Servita in vasetti con chiusura ermetica, si può trasportare facilmente, è perfetta da mettere nel cestino da pic-nic, ma anche da portare in ufficio per la pausa pranzo. 5.0 from 2 reviews Insalata di pollo, avocado e asparagi   Stampa Tempo di […] Read more…

Lasagne alle fave e asparagi

Lasagne alle fave e asparagi

La sfoglia per queste  lasagne alle fave e asparagi l’ho preparata con la farina macinata a pietra, ha dato al piatto, un gusto più intenso e corposo, che sta benissimo con il condimento di  fave e asparagi. Poca besciamella e Parmigiano Reggiano per amalgamare bene il tutto e formare la deliziosa e croccante crosticina. 5.0 from […] Read more…

Gnocchi di patate rosse di Colfiorito IGP alle erbe campagnole dell'umbria

Gnocchi di patate rosse di Colfiorito IGP alle erbe campagnole dell’Umbria

Nuovo appuntamento con  L’Italia nel Piatto, la rubrica, che insieme ad altri amici blogger curo con amore, alla ricerca di ricette e prodotti della tradizione regionale italiana. In questa uscita vi porteremo alla scoperta di Frutta e Verdura IGP o tipica delle nostre regioni. Qui da me troverete le patate rosse di Colfiorito che hanno avuto il […] Read more…

risotto asparagi e guanciale

Risotto con asparagi selvatici e guanciale

Il risotto con asparagi e guanciale è un primo piatto semplicissimo, economico e saporitissimo, ormai lo sapete, adoro cucinare con le erbe spontanee. Sabato ho  partecipato a Subasio con Gusto, nella bellissima iniziativa della città di Spello, alla scoperta delle erbe campagnole dell’Umbria, una giornata interessantissima in compagnia di persone simpatiche. Siamo partiti dalla Fonte della Bulgarella […] Read more…

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CONSIGLIA Ciambella con sorpresa