Contest Vinti

Fior di mela al rosmarino e caramello salato

I Fior di mela al rosmarino e caramello salato, sono dei deliziosi finger food di frolla al mais, farciti con mele aromatizzate al rosmarino e una pioggerellina di caramello salato. Quando su  Saporie.com ho letto del contest  Marlene Gourmet:concorso per food blogger, ho iniziato a pensare ad un finger food che potesse valorizzare al meglio le mele Marlene, così […] Read more…

Gran Finale Contest “La Cucina Italiana nel Mondo Verso l’Expo 2015”

Oggi niente ricetta, ma il resoconto di una serata indimenticabile, ricca di emozioni. Quando ad Aprile le admin delle Bloggalline comunicarono l’avvio del primo contest in collaborazione con Informacibo, Uir, Consorzio del Parmigiano Reggiano, Consorzio del Prosciutto di Parma, Fabbri 1905.  Mi misi subito a pensare ad una ricetta che rispondesse ai criteri del contest, […] Read more…

Buñuelos per il Cross CooKing di Parmigiano Reggiano

Buongiorno, oggi un’altra ricetta per il Cross CooKing di Parmigiano Reggiano la competizione culinaria che quest’anno ha come tema la cucina internazionale. La ricetta che ho scelto è uno stuzzichino, i Buñuelos, delle frittelline conosciute in tutti i paesi del Sud America, a seconda del paese in vengono preparate possono essere  salate o anche dolci, in Colombia […] Read more…

Trota allo Zafferano di Cascia con Prosciutto di Parma su Cialda di Parmigiano Reggiano

Buongiorno, quando ho letto del contest delle Bloggaline in collaborazione con INformaCibo  per partecipare all’evento de La Cucina Italiana nel Mondo verso l’Expo 2015 promosso da INformaCIBO con il patrocinio di Expo 2015 Milano, mi sono messa subito a pensare ad una ricetta che rispondesse a queste regole:    Presentate un piatto (dolce o salato) che abbia in sé una caratteristica dell’eccellenza […] Read more…

Bicchierini di Fave e Baccelli con Crostini di Pane Raffermo e Croste di Parmigiano Reggiano Croccanti

Buongiorno, quando ho saputo di Parmigiano Reggiano Chef, la prima competizione internazionale di ricette online organizzata da Parmigiano Reggiano, non ho resistito, ho voluto partecipare a tutti i costi, ora vi spiego il perché. Questa gara è aperta a tutti, bloggers e non, il tema è lo Smartcooking, cioè cucinare limitando gli sprechi, riutilizzare gli avanzi, scoprire […] Read more…

1 2

CONSIGLIA Blini con pesto di pomodorini secchi, basilico e mandorle