Colazione

Crostata di ciliegie

Crostata di ciliegie

La crostata di ciliegie è un dolce da colazione facilissimo da preparare, croccante e friabile, con un ripieno morbido e succoso. Anche quest’anno i miei ciliegi sono stati generosi, regalandomi tante dolcissime e golose ciliegie. Le ho utilizzate per preparare la confettura di ciliegie e banane, che addolcirà le mie colazioni invernali, ma anche per preparare […] Read more…

Torta variegata alla frutta e carote

La torta variegata alla frutta e carote è una torta soffice e golosa. Spesso gironzolando in rete vedo torte coloratissime, belle si, ma piene di coloranti, nulla in contrario intendiamoci, ma sinceramente l’idea di mangiare tutto quel colorante con mi piace per niente. Così ho pensato di colorare l’impasto con  frutta e carote, certo i colori non sono […] Read more…

Torta margherita alle rose

Torta margherita alle rose

Maggio è il mese delle fragole, iniziano  ad arrivare le prime ciliegie e la frutta estiva, colorata e succosa, inizia a far capolino sui banchi del mercato. Maggio è anche il mese delle rose e della festa della mamma, come ogni anno, questa ricorrenza viene festeggiata la seconda domenica, quest’anno il 14  Maggio. Per festeggiare la mamma, un dolce fatto in […] Read more…

Confettura di fragole e rosmarino

Confettura di fragole al rosmarino per #seguilestagioni

Da oggi inizia per me una nuova avventura, farò parte di #seguilestagioni, un gruppo di blogger che ogni mese si ritrovano virtualmente per promuovere l’importanza della stagionalità di frutta, verdura, erbe aromatiche e fiori. Per me la stagionalità è molto importante, spesso vivendo immersa nella natura della campagna umbra, mi trovo a cucinare con erbe spontanee e […] Read more…

Agnello pasquale dolce passo passo 1

Agnello pasquale dolce

In questi giorni, ho visto preparati da amiche blogger e non, tantissimi dolci tipici della Pasqua, la pastiera, la spongata camuna, la torta di riso ,  le pupe abruzzesi,  is tiliccas de mendula e saba, la cassata siciliana,   la fugassa, le colombe o le pizze dolci, tutte queste ricette però richiedono un po’ d’impegno e di certo […] Read more…

Ciambellone ananas e carote

Ciambellone ananas e carote

Questo ciambellone ananas e carote si prepara in 10 minuti, è un ciambellone senza olio e senza burro, che ho sostituito con avocado maturo. Carote grattugiate e mandorle nell’impasto, una spennellata di miele e una cascata di mandorle affettate, rendono questo ciambellone ancora più gustoso. Ciambellone ananas e carote Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura  35 minuti Autore: 2 […] Read more…

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CONSIGLIA Insalata estiva con melone