Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddi

Yogurt vegetale alle mandorle con granola e lamponi

Yogurt vegetale con granola e lamponi

Questi golosi bicchierini di yogurt vegetale con granola e lamponi, sono perfetti per una sana colazione, per una merenda, ma anche come dopo cena goloso. Ho alternato strati di granola home made a strati di yogurt vegetale alle mandorle Alpro e lamponi freschi. Questi deliziosi bicchierini sono  vegan, senza glutine e  senza lattosio, ma senza rinunciare […] Read more…

Tiramisù

Tiramisù

Il Tiramisù è un dolce al cucchiaio tipico della cucina italiana, strati di savoiardi inzuppati nel caffè, si alternano a strati di golosa crema al mascarpone e uova, per poi finire il dolce, con una  generosa spolverata di cacao amaro in polvere. Questa che vi propongo oggi però, è la mia versione del Tiramisù, rivista e […] Read more…

Smoothie bowl ai frutti di bosco e aloe vera

Smoothie bowl ai frutti di bosco e aloe vera

Gli smoothies o frullati, sono un concentrato di vitamine, tanta buona frutta frullata insieme a latte di origine animale, latte vegetale, oppure yogurt, l’aggiunta di semi e frutta secca, li rende ancora più gustosi e completi, perfetti per una sana e golosa colazione. Mi ero già cimentata nella preparazione di smoothies e frullati, stavolta ho voluto […] Read more…

Ghiaccioli zenzero e lamponi

Ghiaccioli allo zenzero e lamponi

Dopo aver appurato che zenzero e lamponi stanno benissimo insieme, preparando la torta all’avena e zenzero con lamponi e croccante, mi sono buttata nella preparazione di questi ghiaccioli bicolore.  Per la parte bianca ho utilizzato dello sciroppo allo zenzero, per la parte rosso lampone invece lamponi freschi, acqua e zucchero. Gustosi e dissetanti non smetterete di mangiarli, uno tira […] Read more…

Risolatte alle fragole e pistacchi

Il risolatte alle fragole e pistacchi è perfetto per una sana e gustosa colazione. Il riso è cotto nel bevanda al cocco Alpro e dolcificato con sciroppo di agave,quindi questi golosi barattolini sono senza glutine, senza lattosio, senza zucchero e vegan, perfetti anche per chi soffre di intolleranze alimentari. Piacerà moltissimo ai bambini attirati dalla dolcezza del riso, […] Read more…

Salame del re

Salame del Re

Nuovo appuntamento con la cucina regionale italiana, argomento di questo mese della rubrica L’Italia nel Piatto è Cacao&Cioccolato. Non è stato facile trovare una ricetta della cucina tradizionale umbra con il cioccolato o il cacao, che non avessi già pubblicato, alla fine ho deciso di preparare il salame del re. Questo dolce semplice ma molto […] Read more…

Frullato al cocco, fragole e banane

Frullato al cocco, fragole e banane

Il frullato al cocco, fragole e banane,è perfetto a colazione, per iniziare la giornata in leggerezza ma con gusto.  Preparato con budino di soia e cocco Apro, fragole fresche, banana, miglio soffiato, mandorle, semini e violette, è vegan, senza glutine e naturalmente senza lattosio. Adatto a tutte le stagioni, basta solo sostituire il tipo di frutta fresca.   5.0 from 2 […] Read more…

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CONSIGLIA Muffins ai quattro formaggi