Questi golosi bicchierini di yogurt vegetale con granola e lamponi, sono perfetti per una sana colazione, per una merenda, ma anche come dopo cena goloso. Ho alternato strati di granola home made a strati di yogurt vegetale alle mandorle Alpro e lamponi freschi. Questi deliziosi bicchierini sono  vegan, senza glutinesenza lattosio, ma senza rinunciare al gusto.

Yogurt vegetale alle mandorle con granola e lamponi

Yogurt vegetale alle mandorle con granola e lamponi

Yogurt vegetale con granola e lamponi
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale
 
Bicchierini di yogurt vegetale alle mandorle con granola home made, lamponi e albicocche.
Autore:
Tipo ricetta: Dolci
Per persone: 4
Ingredienti
  • Per la granola:
  • 15 g di fiocchi d'avena senza glutine
  • 5 g di amaranto soffiato
  • 5 g di miglio soffiato
  • 25 g di mandorle tritate
  • 10 g di semi di sesamo
  • 10 g di semi di lino
  • 40 g di farina di riso
  • 20 g di cocco disidratato
  • 50 g di sciroppo di agave
  • 20 g di olio di girasole
  • Per i bicchierini:
  • 500 g di yogurt vegetale alle mandorle
  • 4 albicocche secche
  • 8 lamponi
  • Per decorare:
  • Fiori eduli (io violette e pratolina)
  • 4 lamponi freschi
Preparazione
  1. Per prima cosa preparate la granola.
  2. Preriscaldate il forno a 180 gradi, foderate una teglia da 22 cm diametro con la carta forno.
  3. Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti e amalgamate bene.
  4. Versate l'impasto nella teglia e pressate leggermente, infornate per circa 15 minuti.
  5. Sfornate fate raffreddare e rompete con le mani.
  6. Mettete un po' di briciole sul fondo dei bicchierini, poi lo yogurt, i lamponi e le albicocche, aggiungete ancora yogurt.
  7. Decorare con granola, lamponi e i fiori eduli e servite.

 Yogurt vegetale alle mandorle con granola e lamponi

Yogurt vegetale alle mandorle con granola e lamponi

Alternativa vegetale allo yogurt Alpro Natural con MandorlaYogurt vegetale alle mandorle con granola e lamponi

Yogurt vegetale alle mandorle con granola e lamponi

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