Buongiorno, maggio è il mese delle fragole, ho preparato un intero menù utilizzando questo frutto. Le fragole mi piacciono sia per le preparazioni dolci che salate, ma cosa c’è di meglio di una bella fetta di pane, burro e e confettura di fragole per colazione? Questa confettura semplicissima, l’ho preparata con le fragoline che coltivo nel mio orticello, non saranno bellissime, perfette come quelle che si trovano in vendita, ma il sapore di queste fragole è tutta un’altra cosa. Prestissimo vi farò vedere la crostata preparata con questa confettura. Io ho tagliato le fragole a pezzi non troppo piccoli, mi piace che nella confettura ci siano dei pezzettoni. Se vi piace in fondo al post trovate l’etichetta che ho attaccato sul barattolo e naturalmente il copribarattolo l’ho fatto io, vi piace?


Ingredienti:
1 kg di fragole
500 g di zucchero
1 bustina di pectina 2:1
1/2 bacca di vaniglia

Preparazione:
Lavate e tagliate le fragole, unite i semini della bacca di vaniglia, lo zucchero e la pectina mescolati insieme. Portate ad ebollizione, lasciate bollire per 3 minuti, spegnete il fuoco e mescolate per un minuto. Versate in vasetti ben puliti, chiudete bene, fate freddare ed etichettare

Le mie fragoline

L’etichetta della mia confettura

32 Comments on Confettura di Fragole Bio

  1. Ely Valsecchi
    21 maggio 2013 at 8:17 (4 anni ago)

    Che bello avere le fragole in giardino!!!!! La marmellata di fragole è la mia preferita!!!!! Baci

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  2. SQUISITO
    21 maggio 2013 at 8:48 (4 anni ago)

    sopra una bella fetta di pane è la cosa più buona che ci sia!
    bacione cara

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    • dueamicheincucina
      21 maggio 2013 at 19:58 (4 anni ago)

      il modo più semplice e buono di mangiare la confettura, baci

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  3. Barbapapà, Luna e Blade!
    21 maggio 2013 at 10:30 (4 anni ago)

    Che splendore! E tu dici che non sono belle come le altre le fragole del tuo orto…lo sono ancora di più! Quanto mi piacerebbe avere il mio orticello personale, è il mio sogno 😀 Brava brava e brava ^-^

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  4. Ilaria
    21 maggio 2013 at 11:17 (4 anni ago)

    Non mangio praticamente mai la marmellata (sono una fan sfegatata della Nutella, che vuoi farci…), ma prima o poi dovrò convertirmi anch'io alla più salutare fetta di pane con la marmellata. Mi sa che mi privo di una tale bontà…
    Alle fragole mi piace tantissimo soprattutto per il suo colore. E' così invitante… Immagino come sia venuta la crostata!!

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    • dueamicheincucina
      21 maggio 2013 at 20:00 (4 anni ago)

      La nutella è la nutella, ma anche la confettura non è male, baci

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  5. Paola Scomparin
    21 maggio 2013 at 11:27 (4 anni ago)

    Anche io ho una piccola piantina di fragole, ma sono ancora indietro… le sto aspettando trepidante hahahahaha

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  6. Daniela
    21 maggio 2013 at 13:00 (4 anni ago)

    Quella fetta di pane con burro e marmellata è molto invitante 🙂
    Io ti faccio i complimenti per le fragole dell'orticello che ci credo che abbiano un sapore diverso, per il "copribarattolo", per la marmellata e per l'etichetta 🙂 Bravissima!

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  7. Simo
    21 maggio 2013 at 14:35 (4 anni ago)

    chissà che sapore…il colore è super inebriante, che voglia di assaggiarla……gnammm!

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    • dueamicheincucina
      21 maggio 2013 at 20:06 (4 anni ago)

      il sapore è ottimo, almeno per me, e il colore bello acceco, baci

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  8. Patalice
    21 maggio 2013 at 15:39 (4 anni ago)

    mai fatta una confettura, ma ne consumo a più non posso, quindi se vuoi l'indirizzo mi offro di testare la tua

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    • dueamicheincucina
      21 maggio 2013 at 20:07 (4 anni ago)

      anche a me piace molto, prova a fare le confetture è facilissimo.

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  9. Mary
    21 maggio 2013 at 16:36 (4 anni ago)

    BUONISSIMA E GENUINA!

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  10. Semplicemente Cucinando
    21 maggio 2013 at 17:04 (4 anni ago)

    proprio oggi ho comprato le fragole per fare la marmellata, a casa mio figlio ne mangia a cucchiaiate a colazione….e che invidia invece quell'orticello ;-)!!
    Mi passi un'etichetta ? Domani la faccio 😉
    Lalla

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    • dueamicheincucina
      21 maggio 2013 at 20:09 (4 anni ago)

      pensa che mio figlio non l'assaggia neanche, se la posti passo a vederla.

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  11. FuoriPasto
    21 maggio 2013 at 19:46 (4 anni ago)

    Buonissima la marmellata di fragole!!! Tra le mie preferite. Complimenti!! 😉

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  12. sorrisone
    21 maggio 2013 at 19:48 (4 anni ago)

    davvero gustosa questa marmellatinaaa!!!
    Coscina di pollo

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  13. Artù
    24 maggio 2013 at 9:41 (4 anni ago)

    Sono venuta a godermi anche questa ricetta bio che apprezzo tantissimo! bello il coprivasetto e l'etichetta, sei un portento!!!!

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