Buongiorno, oggi niente ricetta al finocchio, è giovedì grasso concediamoci un dolcetto per il carnevale, domani il dolce al finocchio. Invece delle solite frappe, ho voluto preparare delle girandole, le ho viste spesso gironzolando in rete e su riviste di cucina, facili da fare faranno la felicità dei vostri bambini e bella mostra sulle tavole festose e colorate di carnevale. Sotto troverete anche le foto passo passo di come prepararle facilmente, per tenere su le girandole ho infilato gli spiedini  in una mela.
Ingredienti per circa 20 girandole:
250 g di farina
2 uova
25 g di zucchero
40  di burro
La punta di un cucchiaino di lievito
2 cucchiai d’ alchermes
Olio per friggere
Per decorare:
Cioccolato fondente
Lenti di cioccolato
Zucchero a velo S.Martino
Spiedini di legno
Preparazione:
 
Fate la fontana con la farina setacciata, unite lo zucchero, il lievito, le uova, il burro a pezzetti e l’alchermes, impastate, avvolgete nella pellicola e tenete in frigo per un’ora circa. Trascorso il tempo di riposo, stendete la pasta sottile e con una rotella dentellata, ritagliate dei quadrati da 10 cm di lato.
Fate dei tagli partendo dagli angoli dei quadrati verso l’interno, fermandosi a 2 centimetri dal centro. Ripiegate le punte dei triangoli ottenuti una si e una no, fermandole al centro premendo leggermente.
 
Friggete le girandole in abbondante olio bollente, fatele scolare su carta assorbente e lasciatele freddare
Fondete del cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde, girate le girandole, fate colare un poco di cioccolato al centro e fate aderire lo spiedino, quando il cioccolato si sarà raffreddato girate la girandola, cospargetela di zucchero a velo, mettete un po’ di cioccolato fuso al centro, dove s’incrociano le punte degli angoli, e attaccate una lente di cioccolato colorata.
Tutto il Menù di Carnevale
Girandole di Carnevale Fritte
Con questa ricetta partecipo al contest di Batuffolando Dolci Fritti

33 Comments on Girandole di Carnevale Fritte

  1. Cinzia
    7 febbraio 2013 at 8:34 (5 anni ago)

    Ma sono bellissime!! Che bella idea simpatica per oggi!! Buon giovedì grasso, un abbraccio

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  2. Una Fetta Di Paradiso
    7 febbraio 2013 at 8:46 (5 anni ago)

    Ciao ragazze idea meravigliosa…mi sfuggiva che oggi è giovedì grasso forse dovrei preparare anche io qualcosina a tema….mi ingegnerò, ma voi siete state fantastiche con queste girandole!E chissà che buone saranno!
    Vale

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  3. Licia
    7 febbraio 2013 at 8:55 (5 anni ago)

    che ideona! bravissima,ne prendo una,sai sono molto golosa ahahahaah

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  4. SQUISITO
    7 febbraio 2013 at 9:07 (5 anni ago)

    ma sono troppo carine…geniale cara!
    bacione

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  5. Miky
    7 febbraio 2013 at 9:13 (5 anni ago)

    Ma sono stupende e sicuramente buonissime ^_^

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  6. Ci pensa Mamma
    7 febbraio 2013 at 9:47 (5 anni ago)

    Molto carina l'idea! Devo provare a farle per le mie piccole pesti!!!

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  7. Barbara Baccarini
    7 febbraio 2013 at 9:56 (5 anni ago)

    ma che meraviglia e quanta allegria questo piatto!!w il carnevale!!

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  8. Donatella Clementi
    7 febbraio 2013 at 10:00 (5 anni ago)

    Ma sono stupende! Deliziose e piene di allegria :)) felice giornata :*

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  9. Edith
    7 febbraio 2013 at 11:03 (5 anni ago)

    Le girandole sono le mie preferite ;)Baci

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  10. Batù
    7 febbraio 2013 at 11:43 (5 anni ago)

    ma che bella idea!!! sopratutto per i bambini 🙂 grazie per questa ricetta buona oltre che bella! bacioni

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  11. Francesco Costanza
    7 febbraio 2013 at 12:00 (5 anni ago)

    La tua creatività non ha limiti….Mimì sei bravissima come sempre, ciao….

    Rispondi
  12. Roberta Morasco
    7 febbraio 2013 at 12:20 (5 anni ago)

    Belle, belle, belle!!!
    E' un 'idea meravigliosa!!! Baci, Roberta

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  13. Fabiano Guatteri
    7 febbraio 2013 at 13:28 (5 anni ago)

    Veramente insolite e golose queste girandole di carnevale (con il cuore di cioccolato)

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  14. Luisa
    7 febbraio 2013 at 15:40 (5 anni ago)

    ma troppo carine!!! e così avete dato un tocco creativo alle solite chiacchere, crostoli, galani che dir si voglia! belle proprio!

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  15. Milady
    7 febbraio 2013 at 16:33 (5 anni ago)

    Simpatiche e creative, come la foto iniziale!

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  16. i5mondi
    7 febbraio 2013 at 17:51 (5 anni ago)

    pazienza e fantasia non mancano neanche a voi!!!
    bacioni

    Rispondi
  17. Giovanna Bianco
    7 febbraio 2013 at 18:10 (5 anni ago)

    Troppo carine le girandole. Bravissime e grazie per la spiegazione. Ciao.

    Rispondi
  18. silvia moraca
    7 febbraio 2013 at 19:32 (5 anni ago)

    Queste girandole sono troppo carine!
    Bravissime e in bocca al lupo per il contest!

    Rispondi
  19. carmencook
    7 febbraio 2013 at 20:41 (5 anni ago)

    Trooooppo belle!!
    Bravissime e in bocca al lupo per il contest
    Carmen

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  20. Patrizia
    7 febbraio 2013 at 21:02 (5 anni ago)

    ma che bell'idea!!! allegra e golosa!!

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  21. EMI
    8 febbraio 2013 at 9:03 (5 anni ago)

    sono davvero una bella idea per il carnevale!!!ciao ragazze buon w.e ^^

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  22. paola
    12 febbraio 2013 at 14:48 (5 anni ago)

    ehi, anche io le ho appena postate ma non le avevo viste da te, belle vero? brava. Questa volta non ho copiato, è stato frutto della mia fantasia anche se può non sembrare così.A presto

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  23. Mary
    12 febbraio 2013 at 19:17 (5 anni ago)

    Ma che bella idea !Non avevo mai visto una cosa del genere!!! Brava !!!
    Da oggi ti seguiro' !Se ti fa piacere vieni a trovarmi!!!!

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  24. antonietta
    6 febbraio 2015 at 2:56 (3 anni ago)

    I 5 mondi mi hanno portata qui per vedere le girandole originali. Bellissima idea e bellissimo blog, complimenti.

    Rispondi
    • dueamicheincucina
      10 febbraio 2015 at 21:34 (3 anni ago)

      ciao Antonietta, felice di conoscerti, a presto

      Rispondi

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